「若林三弥子のサロネーゼセミナーin京都 幸せになるサロンの作り方 vol.1」へのご案内
| いつも若林三弥子、そして料理サロンboa
mesaに温かいお気持ちをかけてくださる皆さま、 ほんとうにありがとうございます。 今回のお知らせは、わたしにとって、特別な思いがこもったご案内です。 この度、わたしの大好きなホテル「ハイアットリージェンシー京都」のご協力を得て、 25年間専業主婦だったわたしが一念発起して、北鎌倉の自宅で｢料理サロンboa mesa｣を始めたのは、47歳の時のこと。「そんな年齢になってからのスタートって無謀じゃない？」「料理を教えた経験も無いのに大丈夫なの？」「生徒さんが集まらなかったらどうするの？」・・・たくさんの友人、家族から、愛情あふれる心配の言葉をもらいました。「平気、平気！」と言いながら、一番不安だったのはもちろんわたし自身。 あれから5年。現在、生徒数は450名、キャンセル待ちをされている方が400名以上、出版させていただいた著書は5冊、テレビやイベント等にも出演させていただくようになり、わたしの人生は劇的に変わりました。あの時、サロンを始めて本当に良かった。心から思います。 最近、「boa mesaが成功した秘訣を知りたい」「サロンの運営方法を教えてほしい」というお問い合わせを数多くいただくようになりました。全て自己流でやってきたわたしが、ひとさまにお教えするなどとんでもないと思っておりましたが、「方法ではなく、先生の経験談が聞きたいんです」という声を聞き、「それならば私にもできるかも。私の経験が少しでも皆さんの役に立つなら是非お話ししたい」と思い直しました。初めての「サロネーゼセミナー」、皆様の声がわたしを後押しして下さいました。ありがとうございます。 この5年間にわたしが経験してきたこと、分岐点、迷い、決断、サロン空間の演出、レッスンの構成の仕方、生徒さんとのコミュニケーション、心の保ち方など、お時間の許す限り、お伝えしていきたいと思います。懇親会ではどうぞ個人的なご相談もぶつけてください。 皆様にお会いできることを、心より楽しみにしております。
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