人は人を幸せにすることでしか幸せになれません
あなたの一日の始まりに、ちいさなギフトをお届けしたい。
若林三弥子がライフワークとしてクリエイトしてきた「幸せをよぶ食卓」。その傍らにいつも寄り添ってきた誰かを幸せにする「言葉」を綴りたい。
「Familia」は、ポルトガル語で「家族」のこと。新しい家族のメンバーとして、毎朝お届けするエッセイ・雑文・近況報告、午餐や夕餉のメニュー・レシピ・画像や動画などをお届けします。
「boa mesa（ボアメーザ）」とは、4年間暮らしたブラジルの言葉で「素敵な食卓」。
北鎌倉の緑に囲まれた山の上のおうちで
2005年にスタートしたお料理とおもてなしのサロン「boa mesa」。
簡単に美味しいお料理が作ることができればなによりですが、
自分でも「ちょっとがんばった！」と満足でき、
食べてくれる人からも「わぁ～がんばったね！」と褒めていただける、
少しだけいつもと違うお料理が並んだ食卓。
そんな「日常のなかの非日常」を意識してメニューをご提案します。
季節ごとに変わるお献立。それに合わせた器やセッティングやしつらいのいろいろも、
すべてその時々、季節に合わせてお楽しみいただいております。
お友達のおうちでごはんをいただいたらレシピもついてきた…。
そんな感覚でくつろいでいただければ、こんなうれしいことはありません。
訪れるかたのすべてに幸せを感じていただきたい。
15年を経ても変わらない、その揺るがない想いをお料理とともにお届けします。
We tweaked these recipes until they were absolutely perfect - and feel 100% confident in calling them our “Bests.” Try them, and we bet you'll agree.
View All
